L’ensoleiller ランソレイエ

地産地消をテーマに生産者の思いと共に作り出すメニューたち。
ランソレイエの”主役”それは南砺の豊かな大地で作られる無農薬、減農薬野菜。
自然農法や有機栽培で作られる季節の旬な野菜たちです。また氷見や新湊港、能登から届くとれたての鮮魚、富山で育つ牛や豚、猪や鴨、キジ、熊と言ったジビエもメニューを飾ります。